Apakah anak anda suka jajan di sekolah? Jika anak anda suka sekali jajan di sekolah ada hal negatif dan juga positif. Hal positif tentunya apabila mereka jajan makan makanan yang sehat. Namut jika mereka jajan makanan yang berbahaya tentu akan sangat berdampak negatif di kemudian hari. Oleh karena itu membawakan bekal anak adalah hal yang baik untuk mencegah anak anda jajan yang tidak sehat. Anak-anak biasanya suka makanan yang manis seperti kue. Anda bisa membawakan bekal anak anda kue ke sekolah. Resep kue untuk bekal anak tidak selalu rumit atau susah untuk dibuat. Ada beberapa resep kue untuk bekal anak yang mudah dibuat dan pastinya lezat. Berikut resepnya!
- Kue Martabak Mini
Martabak adalah salah satu kue yang banyak dijual di malam hari. Martabak biasanya dijual dengan berbagai topping yang manis. Nah, martabak juga biasanya berukuran besar. Tetapi untuk bekal anak, anda bisa membuat martabak mini yang cocok untuk cemilan anak anda di sekolah.
Bahan-bahan membuat martabak mini adalah 2 butir telur ayam, tepung terigu 500 gram, susu cair, baking soda, gula, mentega, keju, dan cokelat batangan.
Cara membuat martabak mini ini dengan membuat adonan martabak dulu. Anda bisa memasukkan tepung terigu, gula sekitar 4 sendok, susu cair, dan telur. Anda aduk jadi satu hinga mengental. Lalu berikan 2 sendok the baking soda. Selanjutnya anda diamkan adonan martabak selama 1 jam. Jika sudah ada gelembung di permukaan adonan artinya bisa anda cetak. Anda pilih teflon yang sangat kecil untuk membuat martabak mini. Anda cetak langsung satu persatu di teflon. Setelah itu agak matang, taburi gula sedikit. Setelah matang angkat dan taburi topping keju dan juga cokelat parut.
- Kue Bola-Bola
Resep kue untuk bekal anak anda yang bisa dibuat dengan mudah adalah kue bola-bola. Dinamakan kue bola-bola karena berbentuk bulat-bulat seperti bola. Bahan yang dibutuhkan dalam membuat kue bola-bola adalah telur 1 butir, gula pasir, tepung terigu, mentega, keju, dan juga cokelat batangan.
Pertama kali yang harus anda lakukan untuk membuat kue ini adalah membuat adonan dengan memasukkan semua bahan kecuali cokelat batangan. Semua bahan di atas di aduk hingga rata. Dibuat menjadi adonan yang bisa dibentuk. Jadi buat adonan hingga kalis. Setelah itu anda buat bola-bola. Kemudian anda goreng di minyak panas. Sebelumnya anda lumerkan dulu cokelat batangannya. Jadi ketika kue bola-bola baru digoreng langsung masukkan ke cokelat yang sudah dilumerkan. Lalu diamkan dan siap untuk ditaruh di kotak bekal.
- Kue Pancake Buah-Buahan
Membuat bekal anak yang sehat memang bukan hal yang mudah. Anda harua menggunakan bahan yang bergizi seperti buah-buahan. Agar anak anda suka memakan buah yang anda bawa. Anda bisa berinovasi dengan menjadikan topping buah-buahan di atas pancake.
Bahan-bahan untuk resep kue pancake buah ini adalah tepung terigu, gula pasir, susu kental manis, dan juga telur. Anda siapkan juga buah-buahan segar seperti stroberi, mangga dan juga jeruk.
Cara membuat kue ini dengan membuat adonan dari semua bahan yaitu tepung terigu sekitar 200 gram, gula sekitar 3 sendok makan, telur 1 butir saja. Anda aduk hingga tercampur semuanya. Lalu tambahkan susu kental manis hingga terasa manis. Selanjutnya anda cetak di teflon dengan diolesi mentega sedikit saja. Setelah matang, anda taruh buah-buahannya. Terlebih dahulu anda potong-potong dahulu buahnya menjadi potongan kecil-kecil. Tambahkan juga madu di atasnya.