Nastar keju adalah salah satu kue yang memiliki rasa gurih, manis, dan selalu bikin ketagihan untuk mencobanya kembali. Sebagian orang beranggapan bahwa kue nastar yang satu ini sangat berkaitan erat dan identik dengan momen lebaran. Hal ini dikarenakan beberapa kue nastar biasanya menjadi hidangan wajib yang bisa dengan mudah Anda temui saat momen lebaran tiba. Saat ini kue nastar juga sudah tersedia luas dipasaran, Anda bisa dengan mudah menemukannya diberbagai toko kue, pusat perbelanjaan maupun situs belanja online. Karena termasuk ke dalam jenis kue kering, maka Anda tidak perlu khawatir jika ingin membelinya dan menyimpannya untuk persediaan hari berikutnya.
Membeli kue nastar di beberapa toko kue memang lebih praktis, akan tetapi jika Anda membuatnya sendiri, kualitas kue nastar tersebut akan lebih terjamin kebersihan serta kelezatannya karena bisa menyesuaikan dengan selera Anda. Untuk Anda yang sedang ingin belajar membuat kue nastar rasa keju dan bingung bagaimana caranya, sekarang Anda tidak perlu khawatir, karena berikut ini akan kita bahas bagaimana cara membuat kue nastar rasa keju yang lezat dan membuat setiap orang ketagihan saat mencobanya.
Inilah beberapa bahan yang perlu Anda persiapkan terlebih dahulu, semua bahan ini juga bisa Anda dapatkan dengan mudah di pasar maupun supermarket di dekat Anda. Antara lain:
Sebagai bahan selainnya Anda perlu menyiapkan 4 buah nanas yang diparut atau dihaluskan.
Bumbu rempah-rempah berupa 2 buah cengkeh dan 2 batang kayu manis.
1-2 sendok makan gula pasir atau sesuai selera.
Sedangkan untuk bahan adonan, Anda harus menyiapkan: 6 putih kuning telur, 500 gram margarin, 75 gram mentega atau butter, 750 gram tepung terigu, 2 sendok makan gula halus dan susu putih bubuk, 1 sendok teh vanilla bubuk dan 1 kotak keju sebagai taburan.
Setelah mempersiapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat nastar keju, selanjutnya Anda bisa memulai proses memasak, yaitu:
Masaklah nanas yang sudah diparut menggunakan wajan anti lengket dan dengan suhu api yang kecil. Setelah itu, masukkan semua bahan selai kemudian aduk sampai merata dan setelah Anda angkat, angin-anginkan sebentar kemudian masukan kedalam kulkas supaya mudah dibentuk nantinya.
Mixer bahan adonan telur, mentega, dan gula halus hingga rata, proses ini tidak boleh lebih dari satu menit. Selanjutnya, Anda bisa memasukan keju parut dan aduk hingga merata. Tambahkan terigu, susu bubuk, vanilla dan campur sampai adonan menyatu.
Jika adonan sudah jadi, bentuklah menjadi bulatan kecil dan dalamnya di isi dengan selai nanas yang telah Anda persiapkan sebelumnya sesuai selera. Kemudian, masukkan kedalam oven kurang lebih selama 10 menit.
Setelah itu, keluarkan sebentar dan berilah olesan telur yang sudah dicampur dengan susu cair di atasnya, dan kemudian Anda bisa menaburkan keju sesuai selera lalu masukan kembali kue tersebut kedalam oven dengan waktu 5 – 10 menit saja sampai bagian bawah kue berubah menjadi kecoklatan.
Jika sudah matang, Anda bisa mengeluarkan dan tunggulah sampai benar-benar dingin kemudian baru bisa dimasukkan ke dalam toples.
Itulah beberapa bahan dan cara yang bisa Anda praktekkan untuk membuat nastar keju sendiri, selain lebih hemat, mengkonsumsi makanan olahan sendiri juga memberikan kepuasan dan kesenangan yang tidak bisa Anda rasakan saat mengkonsumsi kue yang biasa dijual di beberapa toko kue.
No Comments Found